Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings de llevat amb nabius

Dumplings de llevat amb nabius

0
1307
Cuina Ucraïnès
Contingut calòric 179,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 4,4 gr.
Greixos * 3,2 gr.
Hidrats de carboni * 36,8 g
* per cada 100 gr. producte
Dumplings de llevat amb nabius
Contingut

Les boletes amb nabius a la massa de llevat són un plat saborós, la preparació del qual requereix un conjunt mínim de productes. Les boletes de nabius sempre estan fora de la competència, perquè són una de les boletes més delicioses. Els amants d’aquest plat apreciaran aquesta recepta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Conduïm ous de gallina a un plat convenient. Cal escalfar l’aigua fins que estigui calenta i afegir-la als ous. També hi afegim sucre granulat, sal i llevat.
pas 2 de 9
Barregeu bé tots els ingredients.
pas 3 de 9
A continuació, afegiu farina de blat (400 grams) al recipient de treball.
pas 4 de 9
Pastar la massa. Després, afegiu la farina que queda i pasteu la massa fins que quedi elàstica. Deixem la massa a part durant 30 minuts, ja que l’hem tapat prèviament amb paper film o una tovallola.
pas 5 de 9
Els nabius s’han de classificar eliminant tots els residus. A continuació, poseu les baies en un recipient adequat, escampeu-les amb midó i sucre granulat.
pas 6 de 9
Estireu la massa acabada en una fina capa, sobre la qual retallem cercles de la mida desitjada amb l’ajut d’un got.
pas 7 de 9
S'ha de col·locar una petita quantitat de farciment de nabius al centre de cada cercle (n'hi ha prou amb una culleradeta).
pas 8 de 9
Doblegueu la massa amb el farciment per la meitat i enganxeu les vores, formant així una boleta.
pas 9 de 9
Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la a ebullició i afegiu-hi una mica de sal. Poseu les boletes en aigua bullent. Després de bullir, bulliu-les durant 5-7 minuts. Les boletes de nabius ja estan a punt! Serviu un plat amb crema de llet o mantega.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *