Melmelada d'albercoc amb agar-agar
0
3555
Cuina
Rus
Contingut calòric
244,5 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
2,5 gr.
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
56,4 g
Aquesta fragant delicadesa de color assolellat agradarà a tots aquells que no només siguin dolços. La melmelada resulta densa, gruixuda i rica. L’agar agar contribueix a l’aparició d’aquesta consistència especial de la confitura. Per a les torrades del matí, una cullerada d’aquesta melmelada és simplement insubstituïble.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu bé els albercocs amb aigua corrent. Eliminem les fruites defectuoses. Deixeu assecar els albercocs nets perquè l'excés de líquid no entri a la melmelada. Sense perdre el temps, preparem l’agar-agar amb antelació: ho aboquem en un bol petit i el farcim amb aigua freda en el volum especificat, barregem i deixem reposar durant 20-30 minuts.
Bon Appetit!