Melmelada d'albercocs amb pectina

0
1261
Cuina Rus
Contingut calòric 478,3 kcal
Porcions 2,5 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 5,9 gr.
Greixos * 22,9 gr.
Hidrats de carboni * 75,2 g
Melmelada d'albercocs amb pectina

La melmelada d’albercoc amb pectina és un postre realment real. La melmelada de color taronja ric i assolellat segons aquesta recepta resulta espessa, perfumada, molt saborosa, com si fos creada especialment per a la reialesa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentar i esterilitzar els pots seleccionats per a la confitura.
pas 2 de 5
Rentar els albercocs, assecar-los amb una tovallola de cuina. Talleu la fruita per la meitat, traieu-ne les llavors.
pas 3 de 5
Abocar els albercocs en una cassola, afegir la meitat del sucre i afegir-hi la pectina. Barregeu-ho tot suaument i poseu-lo a la cuina a foc lent.
pas 4 de 5
Després de bullir la melmelada, afegiu-hi la resta de sucre i deixeu-ho coure 5 minuts més.
pas 5 de 5
Aboqueu la melmelada preparada en pots preparats i torceu-la. Deixeu refredar la melmelada d’albercoc amb pectina i poseu-la a la nevera. El regal real per a tota la família està a punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *