Melmelada de prunes de cirera amb pectina
0
819
Cuina
Rus
Contingut calòric
193,7 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
20 minuts.
Proteïnes *
0,6 g
Greixos *
1 gr.
Hidrats de carboni *
47,3 g
Afegir pectina a la melmelada redueix significativament el temps de cocció i permet afegir menys sucre a la melmelada. La pectina proporcionarà una consistència espessa fins i tot sense bullir molt. Es conservaran més vitamines en aquesta melmelada, una bona raó per incloure receptes amb pectina a la vida quotidiana.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, barregeu i col·loqueu a la cuina. Feu bullir la massa. Després reduïm el foc i cuinem la melmelada durant vint minuts. Barregeu la pectina i un parell de cullerades de sucre per separat. Aboqueu la barreja resultant a la melmelada, barregeu-ho i deixeu-ho coure durant tres o quatre minuts més. Traiem dels fogons.
Bon Appetit!