Melmelada d'arç per a l'hivern

0
637
Cuina Rus
Contingut calòric 323,3 kcal
Porcions 1,2 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 1,8 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 78 gr.
Melmelada d'arç per a l'hivern

La melmelada de lledoner curativa per a l'hivern és coneguda per les seves propietats beneficioses, la riquesa de vitamines en la seva composició i la indispensabilitat per mantenir la immunitat en època freda. No és difícil preparar una melmelada d’arç aromàtica, saborosa i sana per a l’hivern; n’hi ha prou amb armar-se amb la recepta proposada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Ordeneu les baies d’arç, renteu-les, aboqueu-les en una cassola profunda. Aboqueu aigua en un cassó. Poseu la paella al foc, coeu-la uns quants minuts després de bullir.
pas 2 de 4
Colar les baies de l'arç, deixar el brou (encara serà molt útil). Fregueu l’arç per un colador.
pas 3 de 4
Combineu el puré d’arç amb el brou esquerre, afegiu-hi sucre. Coeu la melmelada fins que espesseixi, sense deixar de remenar amb una cullera.
pas 4 de 4
Aboqueu la melmelada d’arç ja feta als pots preesterilitzats. Estireu les llaunes, gireu-les de cap per avall, emboliqueu-les amb una manta i poseu-les a refredar en un lloc càlid i fosc. A continuació, reordeneu la melmelada d’arç per a l’hivern per emmagatzemar-la al soterrani o al soterrani. La melmelada per a les acollidores nits d'hivern ja està a punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *