Melmelada de cireres dolces sense pinyol

0
1822
Cuina Rus
Contingut calòric 107,6 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 3 dies
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 26,3 gr.
Melmelada de cireres dolces sense pinyol

La melmelada de baies es considera amb justícia un dels principals postres d’hivern. Una gran varietat de baies d’estiu us permet preparar la vostra delícia favorita per a l’hivern per a tots els gustos. La melmelada de cireres és ràpida de fer. L’únic que has de jugar és treure els ossos. Cuineu la melmelada en cicles curts en diverses etapes, de manera que les baies que queden intactes conservin el seu sabor i color original.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem les cireres en un colador sota un raig d’aigua corrent calenta, traiem les tiges i deixem en un colador durant 10-15 minuts per escórrer l’aigua. Després, amb una màquina especial, traieu les llavors de les baies.
pas 2 de 5
Escampeu les cireres amb sucre i deixeu-les a temperatura ambient perquè les baies alliberin el suc. Com que la cirera dolça és una baia sucosa, durarà 1-2 hores.
pas 3 de 5
A continuació, poseu el recipient amb baies a foc lent, porteu-ho a ebullició i bulli durant 10 minuts. A continuació, traieu el recipient del foc i deixeu la melmelada a temperatura ambient fins que es refredi completament durant diverses hores. A continuació, torneu a posar la melmelada al foc, poseu-la a ebullició, bull durant 10 minuts i traieu-la. Repetim aquest procediment 3 vegades.
pas 4 de 5
Després de bullir la melmelada per tercera vegada, poseu-la en pots esterilitzats i estrenyeu-la amb tapes bullides. Deixeu refredar la melmelada a temperatura ambient.
pas 5 de 5
Posem pots amb melmelada refredada per guardar-los en un rebost o en un altre lloc fosc. Deixem una mica de melmelada per tastar. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *