Melmelada de cireres amb taronja

0
2311
Cuina Mundial
Contingut calòric 329,3 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 2 gr.
Greixos * 0,6 g
Hidrats de carboni * 79,1 gr.
Melmelada de cireres amb taronja

A partir de cireres fosques, segons la recepta proposada, podeu fer una meravellosa melmelada. Es prepara a base de suc de taronja.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Escaldeu les taronges amb aigua bullint i renteu-les bé amb un pinzell. A continuació, assecar-les amb una tovallola de paper. Traieu suaument la ratlladura de la fruita i traieu el suc de la polpa.
pas 2 de 5
Aboqueu el suc de taronja en un cassó per fer melmelada, afegiu-hi la ratlladura i la quantitat de sucre adequada i cuineu l'almívar. Cuini a foc lent l’almívar a foc lent durant uns minuts.
pas 3 de 5
Esbandiu bé les cireres amb aigua freda i traieu les llavors de qualsevol manera.
pas 4 de 5
Passeu les cireres preparades a l'almívar de taronja i deixeu coure a foc lent la melmelada a foc lent fins que quedi espessa. Podeu augmentar el temps de cocció. A més del final de la cocció, si ho desitgeu, podeu triturar les cireres amb una batedora o simplement escalfar-les perquè algunes de les baies quedin en trossos.
pas 5 de 5
Comproveu si la melmelada es fa deixant-la caure sobre un plat. La gota de la melmelada acabada no s’estén. Poseu la melmelada preparada amb taronja calenta en pots estèrils i tanqueu-la bé. Emmagatzemeu la melmelada refrigerada en un lloc fosc.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *