Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Blancs de maduixa per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada de maduixa i plàtan

Melmelada de maduixa i plàtan

0
1890
Cuina Mundial
Contingut calòric 274 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 2,9 gr.
Greixos * 0,9 gr.
Hidrats de carboni * 64,7 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de maduixa i plàtan
Contingut

La melmelada de maduixa i plàtan és una delícia molt delicada, aromàtica i saborosa. Aquesta melmelada no només complementa perfectament la festa del te, sinó que també es converteix en un excel·lent farcit per a productes de cuina casolana. Les notes brillants de maduixa i el sabor discret de plàtan fan que la melmelada sigui harmoniosa i increïblement saborosa. És impossible resistir-se a aquestes postres de maduixa-plàtan!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Preparem els ingredients principals: renteu bé les maduixes i traieu-ne les tiges, peleu els plàtans.
pas 2 de 8
Combineu maduixes i plàtans preparats en un recipient.
pas 3 de 8
Ens armem amb la batedora i interrompem els plàtans i les maduixes fins que queden puré. El puré de plàtan de maduixa ha de ser suau.
pas 4 de 8
En un recipient separat, cal combinar sucre granulat (5 cullerades. L.) i agar-agar. Barregeu els ingredients.
pas 5 de 8
A continuació, afegiu la barreja seca resultant al puré de maduixa i plàtan i barregeu.
pas 6 de 8
Aboqueu el puré en una cassola, poseu-ho al foc i deixeu-ho bullir.
pas 7 de 8
Quan el contingut de la cassola bulli, bulliu durant un minut i afegiu-hi la resta de sucre granulat. Barregem. Quan torni a bullir la massa, bull-la durant uns 5 minuts. Al final, afegiu àcid cítric, remeneu i traieu la melmelada del foc.
pas 8 de 8
Aboqueu la melmelada calenta en els envasos preparats, tanqueu-la bé amb tapes. Refredeu la melmelada a temperatura ambient. El tractament de maduixa-plàtan s’espessirà a mesura que es refredi.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *