Melmelada de maduixa amb àcid cítric
0
3709
Cuina
Mundial
Contingut calòric
460 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
11 h.
Proteïnes *
1,6 gr.
Greixos *
0,8 gr.
Hidrats de carboni *
107,5 g
Aquí teniu una recepta per a una delícia d’estiu: melmelada de maduixa. En afegir àcid cítric a la melmelada, adquireix una lleugera acidesa combinada amb un sabor dolç. Aquest sabor és molt harmoniós per a la melmelada de maduixa. Fins i tot una mestressa de casa novella elaborarà una melmelada de maduixa espessa, rica i aromàtica.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu el recipient amb el contingut al foc, deixeu-ho bullir, sense deixar de remenar. Després d'això, bulliu la massa de baies durant 5 minuts més. En el procés de cocció, traieu l’escuma emergent. Apagueu el gas i refredeu completament la massa resultant (durant 4-5 hores). Repetiu aquesta manipulació dues vegades més, fent que la melmelada de maduixa arribi a ebullició.
Gaudeix del teu te!