Melmelada de maduixa a la cuina lenta
0
2365
Cuina
Rus
Contingut calòric
184,6 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
45,5 g
La melmelada de maduixa a la cuina lenta és una de les maneres de collir maduixes per a l’hivern. La melmelada resulta ser una consistència homogènia en forma de puré, per tant, és ideal com a salsa per a panellets, iogurt, gelats i cassoles. La melmelada es tracta tèrmicament en 5 minuts, de manera que les maduixes conserven totes les propietats i vitamines beneficioses.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu el puré de patates acabat en un bol multicooker i afegiu-hi sucre normal i vainilla. Remeneu la massa amb una espàtula de silicona i poseu el bol en una olla de cocció lenta. Establim el mode de cocció activa "Cuina" o el mode "Vapor" per fer bullir ràpidament la massa de maduixa. Programes com "Simmering" o "Stewing" no són adequats per a nosaltres, ja que volem preservar el màxim benefici de les baies i dur a terme el procés de cocció el més ràpidament possible.
