Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Maduixes ratllades amb sucre per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada de maduixa en un Polaris multicooker

Melmelada de maduixa en un Polaris multicooker

0
718
Cuina Mundial
Contingut calòric 154 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 37,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de maduixa en un Polaris multicooker
Contingut

Hi ha molt més amants d’aquesta fruita aromàtica i saborosa que els que hi són indiferents. Durant la temporada de recollida de maduixes, sorgeix la pregunta de com preparar-la millor i més variada per a l’hivern. Us ofereixen una recepta per fer meravellosa melmelada de maduixa amb el multicooker Polaris. Cuinem al programa "Fregir" bullint dues vegades durant 6 minuts. Per fer les postres més gruixudes, afegiu Zhelfix (un gelificant a base de pectina natural) a la melmelada, que us permet reduir la quantitat de sucre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Renteu les maduixes, traieu els sèpals i dividiu les baies en altres més denses i suaus. Mesurem la quantitat necessària de sucre i "Zhelfix". Preparant Polaris per al treball.
pas 2 sobre 11
Transferiu les baies toves a un bol de la batedora i talleu-les fins que queden puré.
pas 3 sobre 11
Talleu les maduixes denses a trossos mitjans.
pas 4 sobre 11
Aboqueu la meitat de la quantitat de sucre especificada a la recepta en un bol de puré de maduixa, una bossa de "Zhelfix" i barregeu-ho amb una cullera.
pas 5 sobre 11
A continuació, traslladeu els trossos de maduixa al puré i torneu a barrejar.
pas 6 sobre 11
A continuació, transfereix aquesta massa de maduixa a un bol múltiple.
pas 7 sobre 11
Activem el programa "Fry" per l'hora predeterminada. No tanqueu la tapa. Coeu la melmelada d’aquest programa durant 5 minuts des de l’inici del bull.
pas 8 sobre 11
Al cap de 5 minuts, traiem el bol del multicooker, afegim la resta de sucre a la melmelada, barregem amb una espàtula i deixem refredar 20 minuts.
pas 9 sobre 11
Torneu a posar el bol a l’olla lenta i cuineu la melmelada 5 minuts més des del començament del bull i al mateix programa.
pas 10 sobre 11
A continuació, apagueu el dispositiu. Barregeu la melmelada amb una espàtula i traieu l’escuma de la superfície.
pas 11 sobre 11
La melmelada de maduixa a la cuina lenta Polaris està llesta. Ho posem en pots estèrils, els segellem hermèticament i, després de refredar-los, els transferim a un lloc d’emmagatzematge.
Deliciosos i exitosos preparatius!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *