Melmelada de gerds sense pinyol amb gelatina

0
2327
Cuina Rus
Contingut calòric 530 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 88 gr.
Greixos * 0,9 gr.
Hidrats de carboni * 72,7 g
Melmelada de gerds sense pinyol amb gelatina

En una nit freda d’hivern, no hi ha res millor que una tassa de te calent amb melmelada de gerds. La recepta de melmelada de gerds sense gelat amb gelatina és molt senzilla i ràpida de preparar, de manera que agradarà a totes les mestresses de casa que aprecien el seu temps i el seu esforç i, al mateix temps, acostumen a delectar la seva família només amb les millors preparacions.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Recolliu gerds per obtenir gelatina de gerds.
pas 2 de 7
En un colador, esbandiu els gerds i, a continuació, seleccioneu els residus.
pas 3 de 7
Transferiu les baies a un cassó, aixafeu els gerds amb una premsa de patates fins que es formin sucs. Poseu la paella al foc, poseu a ebullició la massa de gerds. Coeu-ho durant 15 minuts.
pas 4 de 7
Esbandiu la gasa amb un colador, coleu-hi la barreja de gerds.
pas 5 de 7
Aboqueu el sucre a la barreja colada, afegiu-hi gelatina. Poseu la barreja de gerds al foc, coeu-la a foc lent fins que el sucre i la gelatina quedin completament dissolts.
pas 6 de 7
Traieu amb cura l’escuma formada a la melmelada amb una cullera ranurada.
pas 7 de 7
Esterilitzeu els pots i les tapes per conservar la gelea. Aboqueu la gelatina de gerds sense pinyol preparada amb gelatina als pots preparats. Emboliqueu els pots de gelea amb una manta tèbia, deixeu-los refredar. Quan la gelea de gerds sense llavors s’hagi refredat, traslladeu-la al soterrani, al celler o a la nevera per emmagatzemar-la.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *