Melmelada de gerds en una olla de cocció lenta
0
1472
Cuina
Rus
Contingut calòric
445 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
1,6 gr.
Greixos *
1 gr.
Hidrats de carboni *
108,3 g
Per conservar les vitamines beneficioses, els gerds es bullen de diverses maneres. Cada mestressa de casa prepara la melmelada de gerds de manera diferent. Vull compartir una recepta de melmelada de gerds cuita a la cuina lenta. Vaig trobar aquest mètode per mi mateix quan es va acabar el gas a la dacha i era urgent processar la baia.
Ingredients
Procés de cocció
Tanqueu la tapa de l’aparell i cuineu fins al final del programa. Prepareu les llaunes, renteu-les bé i esterilitzeu col·locant la llauna a la vàlvula de sortida de vapor. Esterilitzeu totes les llaunes d’aquesta manera. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes o bulliu en una cassola. Els pots i les tapes han d’estar absolutament secs.
Tenseu els pots amb tapes estèrils, gireu-los de cap per avall i emboliqueu-los amb una manta tèbia. Deixeu refredar completament en aquest estat i, a continuació, moveu els pots de melmelada de gerds a un lloc fresc i fosc per emmagatzemar-los. Proveu la melmelada refrigerada amb te aromàtic calent.
Gaudeix-ne!