Melmelada de ranetki a través d’un molinet de carn

0
1122
Cuina Rus
Contingut calòric 289,9 kcal
Porcions 0,8 l.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 71,4 gr.
Melmelada de ranetki a través d’un molinet de carn

Unes postres delicioses i saludables fetes de les pomes més delicioses del vostre jardí: de Ranetki. És en aquesta varietat de poma que es conté la quantitat màxima de pectina, cosa que fa que la melmelada tingui la densitat ideal. I el triturador manual de carn habitual, que probablement es troba a totes les cuines del nostre país, ens ajudarà a preparar la consistència desitjada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Val la pena començar amb la preparació de l’ingredient principal; s’hauria d’examinar cada poma per detectar podridura i paràsits. Després, esbandim bé i deixem assecar els fruits.
pas 2 de 5
Pelem les fruites, ens traiem les "tripes" i les tallem arbitràriament. Passem el ranetki a rodanxes un triturador de carn una vegada (si voleu obtenir una consistència uniforme, la manipulació s’ha de fer 2-3 vegades).
pas 3 de 5
Transferim la massa resultant a una cassola o una cassola amb un fons gruixut, l’omplim de sucre granulat, barregem i posem a foc baix.
pas 4 de 5
Amb una remenada constant, continueu la cocció durant uns 35-40 minuts.
pas 5 de 5
Aboqueu la melmelada acabada en pots estèrils i torceu-la. Emmagatzemar en un lloc fresc i fosc o servir immediatament. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *