Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Melmelada de ranetka amb agar-agar

Melmelada de ranetka amb agar-agar

0
649
Cuina Rus
Contingut calòric 33 kcal
Porcions 0,4 l.
Hora de cuinar 270 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 7,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de ranetka amb agar-agar
Contingut

Totes les postres preparades amb l’agar-agar, amb un lleuger moviment de la mà, es converteixen en obres mestres de l’art culinari. Gràcies a aquest additiu, la melmelada de poma normal es pot convertir en melmelada natural sense sucre afegit. Això és el que farem ara!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu les pomes amb aigua corrent i eixugueu-les. Eliminem els llocs malmesos si cal.
pas 2 de 7
Tallar la fruita en 3-4 parts, tallar la pell i treure el nucli juntament amb les llavors.
pas 3 de 7
Transferim les fruites trossejades a una cassola amb un fons gruixut, afegim uns 70 mil·lilitres d’aigua i posem a foc lent, cobrint amb una tapa. Cuini a foc lent fins que estigui suau durant uns 15-20 minuts.
pas 4 de 7
A continuació, tritureu el ranetki fins obtenir una consistència de puré amb una batedora manual.
pas 5 de 7
Afegiu agar-agar a la massa resultant, remeneu bé i deixeu bullir 3-4 minuts més, sense deixar de remenar.
pas 6 de 7
Traieu-lo de l'estufa i aboqueu-lo immediatament en motlles de silicona. Ho posem a la nevera durant 3-4 hores, i preferiblement durant la nit, fins que es solidifiqui completament.
pas 7 de 7
Les nostres postres de poma ja estan a punt. Es recomana acompanyar-lo amb menta i te verd. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *