Melmelada de ranetki al forn lent
0
448
Cuina
Rus
Contingut calòric
156,1 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
38,4 g
Melmelada, melmelada, conserves, tot això resulta ideal si hi ha una tècnica miraculosa en el procés de cocció: una cuina lenta. Els espais en blanc per a l'hivern preparats d'aquesta manera no cremen i conserven un màxim de substàncies útils. Els ranetki són perfectes per a aquesta recepta, donant lloc a un delicat, espès i increïblement aromàtic.
Ingredients
Procés de cocció
Després d’apagar el programa, aboqueu el sucre granulat a les fruites estovades i barregeu bé fins que quedi homogeni. Encenem el mateix programa, només ara el temporitzador s’hauria d’establir a 60 minuts. La massa s’ha de remoure periòdicament amb una espàtula de fusta per a un tractament tèrmic uniforme.
