a casa
➠ Buits per a l'hivern
➠ Blancs de maduixa per a l’hivern
➠ Melmelada de ruibarbre i maduixa

Melmelada de ruibarbre i maduixa

2598

Cuina Rus

Contingut calòric 57 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 88 hores

Proteïnes * 1,5 gr.

Greixos * 0,5 gr.

Hidrats de carboni * 10 gr.

Contingut

El ruibarbre va bé amb les maduixes. La lleugera amargor picant complementa el sabor de la baia i fa que la melmelada sigui inusualment saborosa. Aquesta melmelada es prepara d’acord amb el principi de cinc minuts i resulta bastant espessa.

Ingredients

Ruibarbre 500 gr. Maduixa 500 gr. Sucre gelificant 500 gr.

Procés de cocció

Esbandiu les maduixes i talleu-les per la meitat. Peleu el ruibarbre rentat de la capa superior i talleu-lo a trossos de 2 cm, poseu el menjar preparat en una cassola, afegiu-hi sucre i deixeu-lo reposar 3 hores per obtenir suc de maduixa.