Melmelada de prunes sense sucre
0
1224
Cuina
Rus
Contingut calòric
92 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
1 dia.
Proteïnes *
1,4 gr.
Greixos *
0,6 g
Hidrats de carboni *
20 gr.
Fer melmelada de prunes sense sucre és molt senzill, perquè el fem només amb un ingredient. Quan feu melmelada, la pruna bullirà completament i aquestes postres tindran una consistència espessa i gelatina. És millor fer melmelada sense sucre a partir de varietats dolces de prunes. Tant els fruits madurs com els madurs són adequats per a ell. Cuinem pel mètode de cocció doble amb una pausa d’un dia.
Ingredients
Procés de cocció
Passat aquest temps, apagueu el foc i deixeu les prunes fins l'endemà, cobrint la paella amb una tovallola. Durant aquest temps, la melmelada s’espessirà.
L’endemà, trossegeu les prunes amb una batedora per immersió i deixeu-les coure 3-4 hores més al foc més baix perquè la massa quedi reduïda i es redueixi a la meitat. Al final del bull, la melmelada tindrà un color fosc i una textura espessa.
L’endemà, trossegeu les prunes amb una batedora per immersió i deixeu-les coure 3-4 hores més al foc més baix perquè la massa quedi reduïda i es redueixi a la meitat. Al final del bull, la melmelada tindrà un color fosc i una textura espessa.
Menja per la salut i bons preparatius!