a casa
➠ Buits per a l'hivern
➠ Prunes per a l'hivern
➠ Melmelada de prunes i pomes

Melmelada de prunes i pomes

2724

Cuina Rus

Contingut calòric 263 kcal

Porcions 3 l.

Hora de cuinar 95 minuts

Proteïnes * 1,3 gr.

Greixos * 0,5 gr.

Hidrats de carboni * 61,4 g

Contingut

La melmelada de poma pruna i aromàtica, gruixuda i aromàtica, amb aroma de cítrics, preservarà un tros d’estiu i li donarà un sabor increïble. Fins i tot amb un mos amb una tassa de te, és increïble. També podeu untar-lo en un sandvitx de pa fresc o fer-lo servir com a farcit de pastissos.

Ingredients

Blau pruna 300 gr. Pomes 300 gr. Llimona 1 PC. Sucre granulat 400 gr. Aigua 2 pàg.

Procés de cocció

Esbandiu bé les prunes i col·loqueu-les sobre un paper absorbent perquè s’assequin lleugerament. Traieu-ne els ossos i talleu-los en diversos trossos. Poseu les baies en un cassó.

Rentar i pelar les pomes i tallar-ne els nuclis. Talleu-los a trossets i col·loqueu-los sobre una pica.

Afegiu suc de llimona i afegiu aigua als ingredients.

Poseu la cassola al foc i poseu-la a ebullició. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 18 minuts fins que els ingredients estiguin tendres.