Melmelada de nabius

La melmelada de nabius és el millor farcit de forn i base per a moltes postres. Perquè la melmelada sigui bastant espessa i viscosa, afegiu-hi gelatina. Tan ràpid i fàcil, que podeu fer una deliciosa i aromàtica delícia!

Els nabius són una de les baies més populars per fer deliciosos rotlles d’hivern. Molt aromàtic, espès, amb un color ric s’obté a partir de melmelada de nabius a base d’agar-agar. Es torna ràpidament viscós i, per tant, no triga a cuinar-se. Una autèntica delícia per al te!

L’impressionant color màgic d’aquestes postres de nabius és simplement fascinant. Beure te amb una delicadesa tan espessa i delicada us submergirà a la terra dels somnis i del plaer.

Els nabius són una baia molt sana. Per conservar totes les vitamines i minerals útils, us recomanem que en feu melmelada sense tractament tèrmic. Per tal que aquesta melmelada quedi ben emmagatzemada i adquireixi una consistència espessa, es requereix una quantitat bastant gran de sucre: posem dues parts de sucre granulat en una part de les baies. Emmagatzemem aquesta melmelada crua només en un lloc fred durant no més d’un any.

Es pot fer una melmelada de pectina gruixuda i homogènia a partir de baies fresques i congelades. Si no voleu cuinar melmelades a l’estiu i omplir el celler, podeu preparar nabius per a l’hivern al congelador i cuinar aquesta delícia durant la temporada de fred.

El millor és fer servir nabius bullits fins obtenir una melmelada espessa com a farciment per a pastisseria. Aquesta consistència amb una quantitat mínima de líquid és la més adequada per a pastissos, bunyols i pastissos.

La gelea de nabius és un producte únic que es diferencia no només pel contingut d’una gran quantitat de vitamines, sinó també per la seva capacitat de conservar les seves propietats gustatives durant molt de temps. És fàcil estar-ne convençut, n’hi ha prou amb fer gelatina de nabius segons la nostra recepta, seguint clarament les instruccions pas a pas.

La melmelada de nabius no només és saborosa, sinó també sana. El tractament es pot preparar fàcilment sense sucre afegit. Substituïu l’ingredient per estèvia sana i igualment dolça. Us sorprendrà el resultat! A més, aquest mètode de cocció és adequat per a diabètics.

La melmelada de nabius és una delícia aromàtica i deliciosa que s’adapta bé al te i al forn. Podeu cuinar-lo encara més ràpidament i amb més facilitat, en una cuina múltiple. Proveu aquesta opció per fer melmelada de baies.

M'agradaria suggerir-vos que feu una melmelada de nabius perfumada per a l'hivern. Els nabius són una baia sana, a partir de la qual es couen melmelades, compotes, que s’utilitzen com a capa intermèdia per a pastissos i pastissos de galetes. El tractament tèrmic ràpid permet conservar una gran quantitat de nutrients a la melmelada acabada.