Gelea de melmelada de grosella vermella

Aquí teniu una recepta de melmelada de grosella vermella sense pinyol: una delícia molt brillant i saborosa. Les postres tenen una acidesa agradable i s’obtenen sense dolçor ensucrada, cosa que s’aconsegueix gràcies a la proporció correcta de baies i sucre granulat. Aquesta melmelada pot sorprendre els éssers estimats i els hostes amb el seu sabor delicat i harmoniós.

La gelatina de grosella vermella té un sabor agredolç i és aromàtica. La seva preparació no trigarà gaire temps, no caldrà fer manipulacions complicades. Seguint els passos descrits a la recepta, tant un xef experimentat com una mestressa de casa novella afrontaran la preparació de gelea.

La recepta més senzilla de gelea de suc de grosella vermella, però resulta increïblement saborosa i aromàtica. La gelatina agredolça complementarà el te familiar i qualsevol pastisseria. Fer gelatina és bastant senzill i ràpid. Aquesta preparació per a l'hivern resulta no només saborosa, sinó també sana.

Deliciosa i sana melmelada de cinc minuts de baies yergi i grosella. Es tracta d’una delícia molt aromàtica, de consistència força espessa. Serà una bona addició a te, pastissos i creps.

La grosella fresca és una baia per al gust de tots, perquè és força àcida i conté llavors tangibles. Però en forma de melmelada, es transforma completament. L’acidesa de les groselles és suavitzada pel sucre i dóna un sabor molt ric i intens. Aquesta melmelada no requereix l’addició de gelificants, ja que el contingut natural de pectina a les baies és molt alt.

Les baies de grosella vermella no tenen un sabor dolç, però contenen moltes substàncies útils. A més, gràcies a la pectina continguda en les groselles, les groselles tenen la valuosa propietat de l’autogelació. Per tant, per obtenir una espessa melmelada de grosella vermella, no es requereix l’addició de components gelificants addicionals ni una bullició llarga.

Quan es cuina amb pectina, resultarà una densa gelatina de grosella vermella, que conserva bé la seva forma i és adequada per omplir pastissos, boletes i altres productes de confiteria. Al mateix temps, les baies conserven el seu color, olor i sabor naturals.

La gelea de grosella sense sucre és, sens dubte, un autèntic magatzem de vitamines. A més, podem dir que aquesta gelea es pot servir a la taula com a postres independents o com a farciment de pastissos i creps. Aquesta recepta serà una autèntica benedicció per a aquells que tinguin un estil de vida saludable i comptin totes les calories, ja que no s’utilitza ni un gram de sucre en el procés d’elaboració de gelea de grosella.

Podem dir amb molta confiança que la gelatina de grosella ha de ser a l’arsenal de qualsevol mestressa de casa que es preocupi per la seva pròpia salut i la salut de la seva llar. Al cap i a la fi, es pot utilitzar com a postres independents i com a farciment de pastissos i creps, és famós pel seu alt contingut de vitamina C, a més de potassi, ferro, fibra i pectina, que tenen un efecte beneficiós sobre la immunitat. sistema.

Es pot fer gelea de grosella sense utilitzar gelatina. Tot gràcies a l’alt contingut de pectina, una substància gelificant natural, en la composició d’aquesta baia. Per a la gelatina, només necessiteu baies i sucre.

Les groselles vermelles i les groselles són probablement les baies més adequades per fer gelea. Contenen una gran quantitat de gelificants naturals. Per tant, resultarà molt natural i saludable.

Vull compartir una recepta meravellosa per a una deliciosa delícia. La melmelada de grosella vermella amb pectina és fàcil de preparar i no necessita gaire temps. El tractament és moderadament agredolç. La melmelada es pot utilitzar com a capa de pastissos o pastissos.

Si no sabeu què cuinar amb groselles vermelles per a l’hivern, us recomano molt bullir melmelada amb gelatina.La recepta d’una deliciosa melmelada és obscenament senzilla i el resultat és una deliciosa delícia rica en moltes vitamines útils.

Molts no saben què fer amb la collita de grosella vermella. La gelatina de grosella vermella de cinc minuts en aquest cas és la millor sortida. Es prepara un negoci homogeni, saborós i moderadament dolç en cinc minuts, estalviant temps i esforç a l’amfitriona.

Afegir gelatina a la melmelada de grosella fa que aquestes delicioses postres siguin més ràpides i redueixin la quantitat de sucre. Però per collir a l’hivern, és millor utilitzar sucre gelificat, ja que s’hi afegeix llimona com a conservant natural.

Per fer melmelades gruixudes de gerds i groselles vermelles, és important conèixer un secret: les baies de groselles s’han de ratllar a través d’un colador no al principi, sinó durant el procés de cocció, perquè la pectina es troba a la polpa de les baies. Hi ha prou pectina a les groselles, de manera que la melmelada s’endureix bé amb l’addició de gerds.

Una collita ràpida i còmoda de groselles vermelles per a l’hivern serà la melmelada. Molta gent anomena gelea de melmelada de grosella, però això és incorrecte, ja que la gelea es prepara amb l'addició de diversos ingredients gelificants, i les groselles vermelles són riques en pectina i es congelen fins i tot sense cocció prolongada, però això no canvia l'essència de la preparació . Per preparar una melmelada de cinc minuts, heu de saber que hi ha varietats de groselles amb un contingut baix de pectina i, a continuació, cal bullir la melmelada durant més de 5 minuts o afegir gelatina.

La melmelada de grosella vermella, fins i tot bullida durant 5 minuts, resulta bastant espessa, a causa del contingut d’una gran quantitat de pectina d’aquesta baia. El principi de fer melmelada és senzill: primer, les groselles es posen a ebullició, després es trituren per un colador i després es couen 5 minuts. És important no digerir la melmelada; en cas contrari, la pectina col·lapsarà i la peça serà líquida. El sucre per a la melmelada es pren en una proporció estàndard: 1: 1.

La grosella vermella madura aviat i, tot i que conté menys nutrients que la grosella negra, però a causa de la agradable acidesa i l’alt contingut en pectina, molts preparen gelea de grosella sense bullir. La gelea té una textura espessa i es manté bé en un lloc fred durant diversos mesos. No només obtindreu unes delicioses postres per al te, sinó també una impregnació per a pastissos i rotlles de productes casolans.

La gelea de grosella vermella es pot preparar per a l’hivern sense el procés de cocció. Les condicions per a una conservació fiable seran el sucre en la proporció adequada (1 got de sucre per 1 got de suc) i l’emmagatzematge d’aquest blanc en un lloc fred. El suc s’obté de les groselles de diverses maneres, i una d’elles és un espremedor, però és millor utilitzar un espremedor mecànic, ja que un espremedor elèctric fa que el suc sigui molt espumós i deixa el pastís humit i conté principalment pectina i gelatina. no endureix bé.

La grosella vermella és la millor baia per fer gelea de grosella a l'hivern, ja que conté molta pectina natural. Quan prepareu aquestes postres a partir de baies comprades al mercat o quan no coneixeu les propietats gelificants de les groselles (hi ha varietats amb una petita quantitat de pectina), és millor preparar gelea amb l'addició de gelatina. Cuinant gelea sense bullir, escalfeu-la una mica per a una millor dissolució de la gelatina i el sucre.

Es passen les groselles per un colador fi. La gelatina es dissol en aigua, després es barreja amb part del suc de les groselles i es cou durant un parell de minuts fins que es dissolgui. S'aboca a les baies, es barreja tot, es posa en pots i es posa a la nevera.

Les groselles es freguen amb sucre i els gerds a través d’un colador. A continuació, es baixen les baies i es bullen durant 5 minuts. Es deixa la gelatina fins que es refredi completament, després es posa en bancs i s’enrotlla.

Les groselles es passen per un colador i la massa resultant es barreja amb sucre. La gelea resultant es distribueix en pots esterilitzats i s’envia a la nevera per emmagatzemar-la. Aquesta és una recepta molt senzilla que fa una deliciosa addició al te o al forn.

Les groselles es passen per un colador i la massa resultant es barreja amb sucre. La gelea resultant es distribueix en pots esterilitzats i s’envia a la nevera per emmagatzemar-la. Aquesta és una recepta molt senzilla que fa una deliciosa addició al te o al forn.

S’afegeix aigua a les groselles rentades, es bull tot i es cou durant 5 minuts. A continuació, es passen les baies per un colador, se'ls afegeix sucre i tot es cou durant cinc minuts més. La gelea acabada es posa en bancs i s’enrotlla.

Es tritura les groselles, s’eixuga la massa resultant per un colador i s’hi afegeix sucre amb gelatina. Al cap de 15 minuts, tot s’enfoca, es posa a ebullició i es posa en pots estèrils. Resulta una gelatina molt saborosa, que és ideal com a postres per prendre te.

Les groselles s’omplen d’aigua i es couen diversos minuts. Després es trituren les baies, se'ls afegeix sucre i es cou tot durant 3-5 minuts més. La massa resultant es filtra a través d’un colador i s’aboca en pots estèrils. Resulta una gelea molt saborosa i sana.