a casa
➠ La massa
➠ Massa per a boletes i boletes
➠ Massa elàstica per a boletes amb oli vegetal

Massa elàstica per a boletes amb oli vegetal

1932

Cuina Rus

Contingut calòric 295,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 14,4 g

Greixos * 14,8 g

Hidrats de carboni * 96,5 g

Massa elàstica per a boletes amb oli vegetal

Contingut

Una bona massa és la base per a unes delicioses i delicioses boletes. I per tal que resulti realment d’alta qualitat i no us defraudi durant la cocció, heu de triar les proporcions adequades de productes i afegir una mica d’oli vegetal. Això farà que la massa sigui gruixuda i elàstica i farà que les boletes encara siguin més saboroses.

Ingredients

Farina de blat 3 cullerades. Aigua 1 cda. Sal 0,5 culleradetes Oli vegetal 2 cullerades

Procés de cocció

Primer, preparem tots els ingredients. Tamiseu la farina a través d'un colador i bulliu l'aigua.

Ara afegiu ½ culleradeta a un bol de farina. salar i remenar.

Fem una petita sagnat al mig i hi introduïm un ou i també omplim d’aigua.

Barregeu-ho tot amb una espàtula i, quan la massa es refredi, pasteu la massa amb les mans. Afegiu-hi 2 cullerades. oli vegetal i continueu pastant l’adze durant 5 minuts més.