a casa
➠ Mandonguilles
➠ Eriçons picats
➠ Eriçons de carn picada i arròs amb crema agra i salsa de tomàquet en una paella

Eriçons de carn picada i arròs amb crema agra i salsa de tomàquet en una paella

1188

Cuina D’Europa de l’Est

Contingut calòric 214,2 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 10,7 g

Greixos * 16 gr.

Hidrats de carboni * 20,5 g

Eriçons de carn picada i arròs amb crema agra i salsa de tomàquet en una paella

Contingut

Els abundants carn picada i els eriçons d’arròs són la solució perfecta per a un sopar familiar. Gràcies a la crema de llet i la salsa de tomàquet, el plat surt suau i aromàtic. Proveu una senzilla recepta de paella.

Ingredients

Procés de cocció

Combineu la carn picada, l’arròs mullat amb aigua i la meitat de les cebes picades en un plat profund. Barregem.

Esculpim eriçons rodons i els daurem per tots els costats amb oli vegetal.

Barregeu la segona meitat de la ceba amb pastanagues ratllades.

Afegiu la crema de llet i la salsa de tomàquet a les verdures. Remeneu-ho.

Aboqueu la salsa preparada sobre els eriçons en una paella, afegiu-hi sal, espècies i una mica de formatge ratllat. Cuini a foc lent durant 30 minuts a foc lent.