Eriçons picats amb arròs i col al forn

0
1374
Cuina Rus
Contingut calòric 147,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 9,2 gr.
Hidrats de carboni * 16 gr.
Eriçons picats amb arròs i col al forn

Els eriçons picats amb arròs i col, cuits al forn, són sucosos, apetitosos i satisfactoris. No és difícil preparar un plat així, i el seu sabor no deixarà ningú indiferent! L’ús d’herbes fresques i diverses espècies afegirà una mica de picantor i sabor al plat acabat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Al principi, heu de preparar l’arròs; bull-lo fins que estigui mig cuit amb mantega, sal i espècies.
pas 2 de 13
Utilitzeu una batedora per picar la col i l'all.
pas 3 de 13
Poseu la carn picada en un bol profund, afegiu-hi la col picada amb all.
pas 4 de 13
Netegem, piquem les cebes. A continuació, fregiu-lo en oli vegetal fins que estigui daurat.
pas 5 de 13
Poseu arròs i ceba fregida en un recipient de treball amb la resta d’ingredients. Barregem.
pas 6 de 13
A continuació, amaniu tots els ingredients amb sal i espècies al gust. Barregeu-ho tot bé.
pas 7 de 13
Rentem l’anet i el julivert, piquem les herbes.
pas 8 de 13
Afegiu la meitat del verd picat al recipient amb els ingredients principals, barregeu-ho tot.
pas 9 de 13
Aboqueu aigua en un recipient adequat i afegiu-hi crema agra.
pas 10 de 13
Després de barrejar, afegiu farina de blat, sal i espècies al líquid resultant.
pas 11 de 13
A continuació, afegiu l'ou i la meitat restant d'herbes a la salsa de crema agra. Només podeu barrejar-ho tot o bé punxar-lo lleugerament amb una batedora d’immersió.
pas 12 de 13
Aboqueu la salsa resultant en un plat de forn. Formem eriçons i els posem en salsa de crema agra. Posem la forma amb el contingut en un forn preescalfat a 220 graus durant 50 minuts.
pas 13 de 13
Els eriçons picats amb arròs i col al forn ja estan a punt!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *