Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Mandonguilles
  3. ➠ Eriçons picats
  4. ➠ Pollastre picat i arròs eriçons amb crema agra al forn

Pollastre picat i arròs eriçons amb crema agra al forn

0
2314
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 193,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 7,3 gr.
Greixos * 5,9 gr.
Hidrats de carboni * 35,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pollastre picat i arròs eriçons amb crema agra al forn
Contingut

Els eriçons casolans fets amb pollastre picat i arròs amb crema agra són molt tendres i baixos en greixos. El plat es pot coure al forn, cosa que conservarà les seves propietats útils. Proveu una recepta per al dinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Barregeu el pollastre picat en un bol profund amb espècies i la meitat de la ceba picada.
pas 2 sobre 11
Bullir l'arròs i posar-lo a la carn picada juntament amb la sèmola. Barregem.
pas 3 sobre 11
Escalfeu una paella amb mantega, daureu l’altra meitat de la ceba picada.
pas 4 sobre 11
En un plat separat, barregeu la farina amb un parell de cullerades d’aigua freda.
pas 5 sobre 11
Afegir la crema de llet a la farina, salar al gust i remenar.
pas 6 sobre 11
Aboqueu la barreja resultant a la cassola.
pas 7 sobre 11
Remeneu-ho, porteu-ho a ebullició i traieu-lo del foc.
pas 8 sobre 11
Aboqueu la crema de llet en un plat de forn.
pas 9 sobre 11
Formeu eriçons rodons a partir de carn picada i arròs i submergiu-los a la salsa.
pas 10 sobre 11
Cuinem el plat durant 30 minuts a 180 graus.
pas 11 sobre 11
Escampeu els eriçons acabats amb crema agra amb herbes picades. Fet, ja podeu servir!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *