Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Mandonguilles
  3. ➠ Eriçons picats
  4. ➠ Eriçons amb carn picada i arròs guisats en una cassola

Eriçons amb carn picada i arròs guisats en una cassola

0
1331
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 201,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 8,3 gr.
Greixos * 9,9 gr.
Hidrats de carboni * 18,8 g
* per cada 100 gr. producte
Eriçons amb carn picada i arròs guisats en una cassola
Contingut

La carn picada i els eriçons d’arròs guisats en una paella són bons perquè són baixos en greixos, moderadament picants i aromàtics. Es poden servir àpats calents abundants al dinar, a més del seu plat secundari preferit.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
En un bol profund, barregeu la carn picada, l’ou, l’arròs cru remullat, la sal i les espècies. Barregem.
pas 2 de 5
A partir de la massa resultant, formem eriçons rodons. Intentem que tothom tingui la mateixa mida.
pas 3 de 5
Estenem la peça en una cassola, l’omplim d’aigua, ajustem la sal i el pebre al gust. Feu-ho bullir i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts.
pas 4 de 5
Al cap de 20 minuts, una mica de l’aigua bullirà, afegiran crema agra i herbes picades al plat. Continuem la cocció a foc lent per la mateixa quantitat.
pas 5 de 5
Els eriçons de carn picada estofats amb arròs ja estan a punt! Servint a la taula!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *