Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps farcits

Creps farcits

0
1278
Cuina Rus
Contingut calòric 233 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 11,1 gr.
Greixos * 16,4 gr.
Hidrats de carboni * 30,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps farcits
Contingut

Sovint no es mengen pancakes cuits immediatament. Per no llençar-los i donar un nou gust, podeu omplir els panellets amb diversos farcits. El farciment més modest que fins i tot un escolar pot suportar és la salsitxa bullida amb formatge.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Per a la recepta, podeu utilitzar els panellets o forns que no s’hagin menjat segons aquesta recepta. Batre els ous amb sal i sucre.
pas 2 sobre 11
Tamiseu la farina a la massa dels ous, bateu-la fins que quedi homogènia per evitar l’aparició de grumolls.
pas 3 sobre 11
Escalfeu lleugerament la llet i afegiu-hi una mica a la massa, batent després de cada cop.
pas 4 sobre 11
Al final, aboqueu-hi oli vegetal, remeneu-ho bé.
pas 5 sobre 11
Esteneu lleugerament la paella de creps amb oli vegetal i aboqueu la porció de massa amb un cullerot.
pas 6 sobre 11
Fregiu el panellet pels dos costats. Repetiu el mateix amb la resta de panellets.
pas 7 sobre 11
Mentre es refreden els panellets, ratlleu la salsitxa bullida en un ratllador gruixut. A més de bullit, podeu afegir fumats bullits.
pas 8 sobre 11
En un bol de salsitxa, ratlla el formatge sobre el mateix ratllador, exprimeix el cibulet i afegeix maionesa, barreja-ho tot. El farcit no ha de quedar massa escorrent.
pas 9 sobre 11
Poseu una mica del farcit al panell i emboliqueu-lo amb un sobre. Enrotlleu tots els altres panellets de la mateixa manera fins que acabi el farcit.
pas 10 sobre 11
Fregiu els panellets farcits amb mantega o verdura pels dos costats.
pas 11 sobre 11
Es pot servir calent o fred, tallat per la meitat, com a berenar fred.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *