Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Xampinyons a la planxa
  4. ➠ Recepta de xampinyons farcits al foc

Recepta de xampinyons farcits al foc

0
786
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 191,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 11,3 gr.
Greixos * 10 gr.
Hidrats de carboni * 33,7 g
* per cada 100 gr. producte
Recepta de xampinyons farcits al foc
Contingut

Els xampinyons sempre es poden trobar a les botigues de queviures. Es preparen ràpidament i, si es pren bolets grans, es poden farcir. En un pícnic, els xampinyons poden fer un aperitiu molt saborós o un acompanyament per a barbacoa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentar els xampinyons, pelar-los del terra i tallar amb cura les potes amb un ganivet petit.
pas 2 de 6
Picar pernil, cames de xampinyó finament. Preescalfeu una paella, afegiu-hi una mica d’oli de gira-sol, fregiu els bolets i el pernil durant 3-4 minuts, després afegiu-hi el pa ratllat, remeneu-lo i traieu-lo del foc.
pas 3 de 6
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i barregeu-lo amb alfàbrega seca.
pas 4 de 6
Farciu les tapes de xampinyó amb el farcit preparat, espolseu-les amb formatge ratllat.
pas 5 de 6
Col·loqueu els bolets farcits sobre una reixeta. Rostiu els bolets sobre carbó cremat fins que el formatge es fongui.
pas 6 de 6
Els xampinyons farcits es poden servir freds o calents.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *