Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Fergana pilaf al foc

Fergana pilaf al foc

0
2030
Cuina Oriental
Contingut calòric 214,8 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 6,1 gr.
Greixos * 18,9 g
Hidrats de carboni * 28 gr.
* per cada 100 gr. producte
Fergana pilaf al foc
Contingut

El pilaf de fergana al foc és un plat increïble que sorprendrà a tothom amb el seu sabor. Saborós, apetitós, molt perfumat, voldreu cuinar aquest pilaf més d’una vegada. Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Per a la carn, és millor prendre xai o vedella. Cal tallar-lo en trossos d’uns 1,5 * 1,5 cm.
pas 2 de 6
Peleu i esbandiu les pastanagues. A continuació, talleu-lo a tires fines.
pas 3 de 6
També pelem la ceba i la tallem a mitges anelles.
pas 4 de 6
Poseu cansalada en un calder profund o aboqueu-hi oli vegetal, poseu-lo al foc i deixeu que es fongui, i escalfeu la mantega. Repartim la carn i la sofregim durant 10 minuts, donant-li la volta a l’altra banda.
pas 5 de 6
Afegiu les cebes i les pastanagues a la carn, barregeu-les i fregiu-les 10 minuts més.
pas 6 de 6
Afegiu-hi ara arròs, espècies i sal. Barrejar i omplir amb aigua. Cuini a foc lent durant 40-50 minuts. sota la tapa fins que l'arròs estigui completament cuit. Ha de ser suau, però no bullit. Si l’aigua bull a punt, afegiu-hi una mica més.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *