a casa
➠ Empanades
➠ Pastís de nabius
➠ Pastís de nabius finlandès

Pastís de nabius finlandès

1383

Cuina Mundial

Contingut calòric 187,3 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 6 gr.

Greixos * 7,5 g

Hidrats de carboni * 34,6 gr.

Contingut

La base de la pasta de pasta escassa s’omple de nabius, crema agra, ous i farcit de sucre. El pastís es cou durant mitja hora i després es refreda i es posa a la nevera.

Ingredients

Procés de cocció

Quan utilitzeu nabius congelats, descongeleu-los per endavant i escorreu l’excés de líquid. Per a la massa, batre la mantega estovada juntament amb el sucre de canya en un recipient separat amb una batedora (es pot substituir per sucre normal).

Trenquem un ou i tornem a batre.

Tamiseu la farina per un colador i afegiu-la a la mantega juntament amb la pols de coure i la sal. Pastar la massa. Això es pot fer mitjançant un mesclador. Unteu el plat de forn amb una petita quantitat de mantega i escampeu-lo amb farina.

Estenem la massa acabada en un motlle i la distribuïm uniformement amb les mans, fem laterals de 4-5 cm d’alçada.

Comencem a preparar el farcit. Enviem nata agra, sucre i ous a un recipient separat. Remeneu fins que quedi suau. A continuació, afegiu-hi els nabius i torneu a barrejar.

Aboqueu la crema agra resultant amb nabius a la base. Preescalfeu el forn a 190 ° C i coeu el pastís durant 35 minuts. A continuació, traiem el producte i el deixem refredar completament sense treure'l del motlle. A continuació, el posem a la nevera perquè agafi el farcit.