a casa
➠ Pa a casa
➠ Pa en una pa
➠ Pa francès a l’escarlata

Pa francès a l’escarlata

3565

Cuina Francès

Contingut calòric 260,1 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 210 minuts

Proteïnes * 9,8 g

Greixos * 10 gr.

Hidrats de carboni * 80,2 g

Contingut

Avui us proposo fer servir una recepta senzilla de pa francès airejat, cuit al forn. El pa casolà fragant és lleuger, tendre, porós i suau. Assegureu-vos de fer aquest tros de pa i, després d’haver-lo provat una vegada, renunciareu per sempre al pa comprat.

Ingredients

Aigua 350 ml. Sal 1 culleradeta Sucre granulat 2 cullerades Farina de blat 500 gr. Llevat sec 2 culleradetes Oli vegetal 3 cullerades

Procés de cocció

Aboqueu la quantitat d’aigua potable prèviament escalfada al bol de la màquina de fer pa. A continuació, afegiu la quantitat necessària d’oli vegetal. Afegiu sal, sucre granulat. Tamiseu la farina de blat de primera qualitat mitjançant un colador. Aboqueu-hi el llevat sec.

Tanqueu la tapa de la màquina de fer pa. Al tauler d’instruments, seleccioneu el programa núm. 2 "Francès", l’escorça és mitjana. Enceneu el dispositiu. Després d’acabar el programa, apagueu l’aparell i obriu la tapa de la màquina de fer pa.

Traieu suaument el pa francès i refredeu-lo completament. Talleu l'aromàtic pa francès elaborat en una màquina de fer pa, i veureu la delicada i porosa textura dels productes de forn.