Pilaf de fruites amb arròs i fruits secs
0
912
Cuina
Oriental
Contingut calòric
196,5 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
3,9 gr.
Greixos *
2 gr.
Hidrats de carboni *
42,9 g
Per què no experimentar i cuinar pilaf amb fruites seques? Un plat d’aquest tipus resulta dolç, de gust molt interessant, força satisfactori i atractiu. L’arròs fluix amb trossos de fruita brillant agradarà especialment als nens. Quan es serveix, el pilaf es pot abocar amb mel i espolvorear amb fruits secs; això afegirà beneficis i matisos addicionals de gust. Perquè els cereals no s’enganxin i donin una textura esmicolada, prenem arròs de gra llarg: blanc, al vapor, marró: escolliu el gust. Per cuinar, us recomanem que utilitzeu un multicooker; simplificarà molt el procés. No obstant això, si no hi és, no sortirà pitjor a l'estufa.
Ingredients
Procés de cocció
L’arròs es renta a fons en diverses aigües per rentar l’excés de midó. Després d’esbandir, s’ha d’abocar aigua per l’arròs transparent. Col·loqueu els grans en un bol i tapeu-los amb aigua freda durant una hora. Per descomptat, el remull és opcional i podeu començar a cuinar pilaf de seguida. Però si utilitzeu arròs marró sense polir, és millor no ignorar el remull, de manera que el pilaf cuinarà molt més ràpidament.
Bon Appetit!