Funchoza coreana amb carn: recepta amb fotos pas a pas

Funchoza coreana amb carn

6435

Cuina Asiàtic

Contingut calòric 128,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 7,6 gr.

Greixos * 9,5 g

Hidrats de carboni * 7,8 g

Contingut

Recomano fer funques de Corea amb carn. Per cuinar, podeu fer servir carn de porc o vedella. El plat resulta ric i aromàtic.

Ingredients

Procés de cocció

Col·loqueu la funchoza en aigua bullint prèviament preparada durant 5-7 minuts, després escorreu-la i esbandiu-la amb aigua potable.

Preneu carn, porc o vedella, renteu-les bé amb aigua corrent, asseceu-les amb tovalloles de paper i talleu-les a rodanxes fines.

Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines o a daus petits.

Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal en una paella profunda. Col·loqueu la carn a rodanxes i, remenant de tant en tant, sofregiu-la durant uns 15 minuts a foc fort.

Renteu i peleu bé les pastanagues amb un pelador de verdures, ratlleu-les amb una ratlladora de pastanaga coreana o talleu-les a tires fines amb un ganivet afilat. Col·loqueu-ho en un bol.