Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza amb gambes en una paella

Funchoza amb gambes en una paella

0
10742
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 88,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 7 gr.
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 9,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Funchoza amb gambes en una paella
Contingut

Funchoza: fideus d'arròs, un plat de cuina japonesa, coreana, xinesa i d'altres asiàtiques. El plat es prepara amb verdures, se serveix amb carn, marisc o bolets. Aquest apetitós plat és fantàstic tant calent com fred.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Prepareu tots els ingredients necessaris per a la funchose amb verdures i gambes.
pas 2 de 8
Agafeu un recipient profund i poseu-hi la funchose. Aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-ho 5-7 minuts. A continuació, escórrer i esbandir amb aigua potable.
pas 3 de 8
Renteu bé les pastanagues i els pebrots. Peleu les pastanagues amb un pelador i talleu-les a tires fines i llargues. Peleu el pebrot dolç del nucli i les llavors i també talleu-lo a tires llargues. Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines.
pas 4 de 8
Escalfeu una paella profunda a foc mitjà, afegiu-hi una mica d’oli d’oliva i fregiu les verdures picades, sense deixar de remenar, durant uns tres minuts, perquè queden suaus i cruixents. Peleu els alls i aixafeu-los amb el costat pla d'un ganivet, afegiu-los a les verdures.
pas 5 de 8
Agafeu una olla d’aigua freda i bulliu-la, saleu-la i afegiu-hi pebre negre. Poseu gambes congelades en aigua bullent durant un parell de minuts. A continuació, escorreu les gambes amb un colador o colador.
pas 6 de 8
Prepareu un apòsit. Aboqueu la quantitat necessària de salsa de soja i oli de sèsam en un bol petit, traieu el suc de llimona. Remeneu bé l’amaniment.
pas 7 de 8
Poseu funchose i gambes en una paella amb verdures, aboqueu-hi el sofregit preparat i escalfeu-ho a foc mitjà durant uns minuts.
pas 8 de 8
Serviu la porció de xampinyó cuita amb verdures i gambes en porcions, guarniu-la amb llavors de sèsam si ho desitgeu.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *