Funchoza amb pit de pollastre amb salsa de soja
0
1539
Cuina
Asiàtic
Contingut calòric
80,2 kcal
Porcions
3 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
7,1 gr.
Greixos *
7,3 gr.
Hidrats de carboni *
9,1 gr.
Funchoza són fideus d’arròs que no tenen sabor propi. Per tant, sovint es prepara amb verdures amb l'addició de diversos farcits de carn, bolets i marisc. El Funchoza se sol menjar als països asiàtics, afegint tot tipus d’espècies i salses calentes.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines. Rentar, assecar i pelar els bolets. Tallat a trossos petits. Aboqueu una petita quantitat de gira-sol i oli de sèsam en una proporció 1: 1 en una paella profunda. Afegiu els ingredients picats i, sense deixar de remenar, fregiu-los durant uns 10 minuts.
Esbandiu i assequeu el filet de pollastre, talleu-lo a rodanxes fines i poseu-lo a la cassola. Afegiu llavors de sèsam, espècies i condiments. Barrejar bé. Mentrestant, poseu la funchose en aigua bullint prèviament preparada durant un parell de minuts, després escorreu-la i esbandiu-la amb aigua potable.
Bon Appetit!