a casa
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Funchoza amb carn i verdures

Funchoza amb carn i verdures

2615

Cuina Asiàtic

Contingut calòric 149,8 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 7 gr.

Greixos * 5,6 g

Hidrats de carboni * 24,9 gr.

Contingut

El Funchoza no és només fideus, sinó també un deliciós plat coreà. Proveu de fer funchose amb vedella i barreja de verdures. Resultarà un berenar molt ric i satisfactori. I les espècies i el vinagre d’arròs afegiran un lleuger picant. Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

Renteu la vedella i talleu-la al llarg del gra en petits trossos rectangulars. Vencem cadascun per fer un disc.

Rentem les verdures. Pelem les pastanagues i ratllem, és millor agafar-les més grans o tallar-les amb un ganivet a tires fines.

Talleu també el pebrot pelat i el cogombre a tires.

Barregeu les verdures cuites, escampeu-les amb sucre, rectifiqueu-les d’espècies i aboqueu-hi vinagre. Remeneu-ho i deixeu-ho coure un parell de minuts.

Poseu la funchoza en un bol profund i ompliu-la amb aigua bullent, deixeu-la 10 minuts. i escórrer l'aigua.

Fregiu els trossos de vedella amb oli vegetal, quan la carn estigui fregida lleugerament, afegiu-hi la ceba tallada en anells o daus i fregiu-la 10 minuts més.