Funchoza amb carn, pebre i cogombres

0
2117
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 137,4 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 5,6 g
Hidrats de carboni * 23,3 gr.
Funchoza amb carn, pebre i cogombres

Funchoza amb carn i verdures s’ha convertit recentment en el líder en popularitat i no només entre els amants de la cuina asiàtica. Podeu prendre aquesta recepta com a base i canviar alguns ingredients, obtenint un nou sabor del plat cada vegada. Preneu pebrots dolços, pastanagues, cebes i cogombres frescos de verdures. La carn serà tendra i sucosa, i l’amaniment d’espècies afegirà un picant especial al plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Talleu un tros de vedella a daus prims. Escalfeu bé l'oli vegetal en una paella i fregiu-hi la carn fins que estigui tendra. Fregiu-ho a foc fort i remeneu la carn constantment. Escampeu la carn cuita amb sal al vostre gust.
pas 2 de 6
Peleu la ceba i talleu-la a quarts prims. Passeu la ceba picada a la carn fregida i fregiu-la juntament amb la carn fins que la ceba estigui completament cuita.
pas 3 de 6
Bullir la funchoza segons les instruccions de l’envàs, després posar-la en un colador i esbandir-la amb aigua freda.
pas 4 de 6
Peleu les pastanagues, esbandiu-les i ratlleu-les amb un ratllador coreà. Transferiu les pastanagues a un bol separat, afegiu-hi una culleradeta de salsa de soja i afegiu totes les espècies seques a la recepta. Barregeu bé les pastanagues amb les espècies.
pas 5 de 6
Peleu les llavors del pebrot. A continuació, talleu el cogombre fresc i el pebre a tires fines. Piqueu el julivert rentat amb un ganivet.
pas 6 de 6
Poseu les pastanagues amb les espècies, el cogombre i el pebrot trossejats, la xemeneia bullida i la carn fregida amb ceba en un bol profund. A continuació, escampeu el plat amb sucre, afegiu-hi l'all picat sobre un all i aboqueu-hi tot amb salsa de soja. Remeneu-ho tot bé i el podeu servir a taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *