a casa
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Funchoza amb verdures i gambes

Funchoza amb verdures i gambes

3057

Cuina Asiàtic

Contingut calòric 70,9 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 5,8 gr.

Greixos * 3,5 gr.

Hidrats de carboni * 8,2 gr.

Contingut

Segons aquesta recepta, la xampinyó amb verdures i gambes resultarà no ser pitjor que un plat de restaurant. Es pot servir els dies festius i diversificar el sopar entre setmana.

Ingredients

Procés de cocció

Descongelar les gambes i pelar-les.
Aboqueu aigua bullent sobre la funchoza i deixeu-ho durant 5-7 minuts. Descartar els fideus en un colador, escórrer-los i passar-los a un bol d'amanides.

Renteu les pastanagues, els pebrots i el cogombre, tallats a tires fines.

Preescalfeu una paella, aboqueu-hi una cullerada d’oli d’oliva, fregiu les pastanagues i els pebrots durant un minut.

Afegiu gambes a la paella, fregiu-ho tot junt durant 3-4 minuts.

Transferiu les verdures i les gambes als fideus.

Feu un amaniment per a amanides. Combineu ratlladura de llimona, mel seca, all picat, pebrots, una cullerada d’oli d’oliva, salsa de soja i suc de llimona.