Funchoza amb rave i carn
0
1083
Cuina
Asiàtic
Contingut calòric
71,2 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
4 gr.
Greixos *
6,5 gr.
Hidrats de carboni *
7 gr.
El Funchoza amb carn i rave és un menjar tradicional xinès que és igualment bo tant calent com fred. Una combinació d’èxit de fideus amb carn picada i una gran varietat de verdures us obrirà una nova gamma de gustos i demostrarà com s’harmonitzen entre si.
Ingredients
Procés de cocció
Triem pastanagues sucoses i saboroses. Atès que les verdures es processen durant molt poc temps per preparar la fungosa, han de conservar la seva sucositat i frescor. Netegem les pastanagues, les esbandim i les tallem a tires petites. Escampeu-ho amb coriandre mòlt i barregeu-ho amb les mans, fregant una mica perquè les pastanagues deixin sortir el suc.
A continuació, afegiu el rave al bol, barregeu-ho i coeu-lo un parell de minuts. Esbandiu els tomàquets, poseu-los en un bol profund i aboqueu-hi aigua bullent, deixeu-ho un minut. Després d'això, esbandiu els tomàquets amb aigua freda i peleu-los. Talleu els tomàquets a mitges anelles fines i afegiu-los al bol multicooker.
