a casa
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Funchoza amb salsa d’ostres

Funchoza amb salsa d’ostres

3825

Cuina Asiàtic

Contingut calòric 280 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 3 gr.

Greixos * 8,5 gr.

Hidrats de carboni * 4,7 gr.

Contingut

Si voleu alguna cosa inusual, la funchose amb salsa d’ostres és perfecta per a això. L’ús de vedella a la cuina el fa més satisfactori i apetitós. El sabor ric i picant del plat sorprendrà fins i tot als gourmets més experimentats. Prepareu funchose amb salsa d’ostres per decorar la taula festiva.

Ingredients

Funchoza 100 g Vedella 100 g Ou 2 unitats. Pebrot 1 PC. Pastanaga 1 PC. All 3 dents. salsa d'ostres gust Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Preparem tots els ingredients. Esbandim bé el pebrot amb aigua corrent, traiem les llavors amb mampares. A continuació, talleu el pebrot a tires petites. Per variar, podeu fer servir mig pebre vermell i mig pebre verd.

Peleu les pastanagues, esbandiu-les amb aigua i trossegeu-les de la mateixa manera que el pebrot. Per comoditat, primer podeu tallar les pastanagues en anelles i després tallar-les a tires.

Premeu els grans d'all amb un ganivet i després trossegeu-los.

La vedella també s’ha de tallar a rodanxes petites.

Poseu la cassola al foc per escalfar-hi, abocant-hi oli vegetal. A continuació, transferim els ous de gallina, prèviament martellats a un bol, a la cassola. Fregiu els ous remenant de tant en tant fins que es converteixin en una truita.