Funchoza fregida
0
2609
Cuina
Asiàtic
Contingut calòric
320 kcal
Porcions
2 ports.
Hora de cuinar
10 h.
Proteïnes *
0,7 g
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
8,4 gr.
Si voleu sorprendre els vostres convidats amb un plat inusual i alhora senzill, aquesta recepta és per a la vostra ocasió. La funchoza fregida es cou molt ràpidament. Aquests fideus es poden servir com a aperitiu separat amb diverses salses o com a guarnició per a plats vegetarians.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu oli vegetal en un recipient convenient resistent a la calor i doneu-hi foc. L’oli ha d’estar calent. Si no hi ha un termòmetre de cuina a l’arsenal, podeu fer servir el mètode següent: llançar una branca de funchosa a l’oli, a la temperatura adequada augmentarà de mida i es fregirà en segons.
Quan l'oli estigui a la temperatura adequada, poseu-hi amb cura la funció de munició i mantingueu-la premuda durant uns segons i, a continuació, utilitzeu una cullera ranurada o un altre dispositiu convenient per treure-la de l'oli. N’hi ha prou amb 1-2 segons perquè els fideus s’inflin i augmentin de mida 3-4 vegades.
Bon Appetit!