Gaspatxo calent

0
842
Cuina Italià
Contingut calòric 42 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 3 gr.
Hidrats de carboni * 7,4 gr.
Gaspatxo calent

El gaspatxo tradicional se serveix fred. Us proposo fer un gaspatxo aromàtic i calent que us saturarà i us escalfarà en un vespre fred i plujós. Sens dubte, aquesta sopa serà apreciada per aquells que no mengen carn i els que observen la seva dieta i figura.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu bé els tomàquets i els pebrots dolços. Peleu els pebrots de les llavors i el nucli, traieu les tiges dels tomàquets. Talleu les verdures en diversos trossos, poseu-les en una plata de forn o plat de forn. Condimentar amb sal i pebre, regar amb oli d’oliva. Col·loqueu-ho al forn preescalfat a 180 graus i coeu-ho durant uns 30 minuts.
pas 2 de 5
Traieu les verdures al forn del forn.
pas 3 de 5
Passeu-ho immediatament a una cassola o una cassola de fons gruixut. Peleu els alls i esbandiu-los, passeu-los per una premsa o ratlleu-los en un ratllador fi. Col·loqueu-ho amb la resta de verdures.
pas 4 de 5
Utilitzeu una batedora manual per moldre la massa vegetal fins que quedi homogènia.
pas 5 de 5
Talleu el pa blanc a daus i fregiu-lo en una paella seca fins que es dauri, remenant de tant en tant o coeu-ho al forn. Podeu utilitzar galetes preparades. Decorar el gaspatxo calent acabat amb crostons i servir en porcions.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *