Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Gaspatxo
  4. ➠ Recepta italiana de gaspatxo

Recepta italiana de gaspatxo

0
527
Cuina Italià
Contingut calòric 13,3 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 135 minuts
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 2,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Recepta italiana de gaspatxo
Contingut

El clàssic gaspatxo és un plat tradicional espanyol que se serveix fred. El gaspatxo està fet de tomàquets i pebrots vermells. Avui us proposo fer un gaspatxo italià.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Prepareu els ingredients necessaris per al gaspatxo.
pas 2 de 5
Peleu la ceba vermella i talleu-la grossament. Esbandiu la tija d’api i peleu les fibres, talleu-les a l’atzar. Esbandiu bé les verdures d’alfàbrega i eixugueu-les.
pas 3 de 5
Esbandiu els tomàquets i els pebrots dolços. Peleu els pebrots de les llavors i el nucli, traieu les tiges dels tomàquets. Talleu les verdures preparades en diversos trossos.
pas 4 de 5
Poseu les verdures i les herbes preparades en un bol de la batedora i talleu-les fins que quedin homogènies. Afegiu pebre vermell mòlt, pebre mòlt negre i sal a la massa resultant. Batre de nou amb una batedora. Refredeu el gaspatxo acabat a la nevera durant aproximadament 1-2 hores.
pas 5 de 5
Transferiu el gaspatxo refredat a un bol profund i serviu-ho, guarnit amb una branca d’alfàbrega. El gaspatxo dietètic resulta colorit i aromàtic.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *