Gazpacho de tomàquet en conserva
0
1100
Cuina
Italià
Contingut calòric
101 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
2,1 gr.
Greixos *
2,1 gr.
Hidrats de carboni *
22,9 gr.
El gaspatxo es diu sopa freda espanyola a base de tomàquet. Les sopes de tomàquet s’adapten molt bé a una gran varietat d’herbes i espècies que milloren el seu sabor i aroma. Un primer plat així serà una gran alternativa a les sopes habituals, que sovint se serveixen a les nostres latituds.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu la ceba i els alls i trossegeu-los també. Poseu tomàquets picats, cogombre, api, ceba, alls, pebrots en conserva, una culleradeta de sal i una cullerada de vinagre de xerès en un bol de la batedora. Combineu tots els ingredients amb una batedora. Afegiu el pa de ciabatta a rodanxes i torneu-ho a remenar.
Bon Appetit!