Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Gaspatxo
  4. ➠ Gaspatxo de cogombre

Gaspatxo de cogombre

0
647
Cuina Italià
Contingut calòric 54,6 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 2,3 gr.
Greixos * 2,8 gr.
Hidrats de carboni * 9,5 g
* per cada 100 gr. producte
Gaspatxo de cogombre
Contingut

La versió més senzilla i estiuenca del gaspatxo està feta amb cogombres. Un plat refredat és tan agradable de servir quan fa calor. Proveu sopa espanyola per dinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Reserveu un cogombre fresc per servir. La resta de pells fresques i lleugerament salades, tallades a rodanxes i posades a la batedora.
pas 2 de 5
Repartim la resta d’ingredients als cogombres: coriandre, salmorra, pebre, sal, sucre, crema agra, glaçons i alls.
pas 3 de 5
Batre fins que quedi homogeni. Després, enviem la sopa a la nevera. Ho guardem fins que es refredi completament.
pas 4 de 5
Abans de servir, peleu el cogombre i talleu-lo a daus petits. Triturar menta fresca.
pas 5 de 5
Aboqueu gaspatxo als bols, afegiu-hi cogombres, menta i alguns galets de sal mòlts. Es pot servir a taula. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *