Recepta clàssica de gaspatxo
0
475
Cuina
Italià
Contingut calòric
36,3 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
80 minuts
Proteïnes *
0,7 g
Greixos *
4,5 gr.
Hidrats de carboni *
4,4 gr.
Us proposo fer gaspatxo segons la recepta clàssica. La sopa de verdures picades en fred us proporcionarà un plaer gastronòmic inoblidable. La combinació perfecta de sabors frescos us animarà. Us recomano preparar gaspatxo de temporada amb verdures fresques i preferiblement a partir de verdures cultivades amb les vostres mans.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu bé els cogombres, peleu-los amb un pelador de verdures, tallats en diversos trossos. Col·loqueu els tomàquets en un got de batedora manual, afegiu-hi la meitat dels cogombres i trossegeu fins que quedi homogeni. Aboqueu la massa resultant en un recipient profund i afegiu-hi el suc de tomàquet.
Peleu les cebes (he fet servir vermell, és menys amarg) i talleu-les en diversos trossos. Tallar els pebrots en conserva en diversos trossos. Col·loqueu les verdures preparades en un bol de la batedora. Podeu posar tots els ingredients en un got gran de batedora i triturar-los immediatament, però la batedora és petita, de manera que cuino d’aquesta manera.
Bon Appetit!