Gaspatxo per a l'hivern
0
1532
Cuina
Italià
Contingut calòric
45,7 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
12 hores
Proteïnes *
1,1 gr.
Greixos *
3,2 gr.
Hidrats de carboni *
10,1 gr.
Si us agrada molt el gust del gaspatxo, us recomanem que arrossegueu aquest buit per a l’hivern. Es pot utilitzar a l’hivern com a base per elaborar aquesta famosa sopa, afegint-hi herbes i espècies fresques.
Ingredients
Procés de cocció
Traieu la pell dels cogombres, traieu les llavors grans. Tallat a daus petits. Poseu sucre granulat, sal, oli vegetal, una barreja d’espècies als tomàquets. Afegiu llavors de mostassa. Feu bullir la barreja de tomàquet i poseu-hi els cogombres. Coem uns 10-15 minuts. Afegiu all ben picat, àcid acètic. Deixeu-ho tornar a bullir i aboqueu-lo en pots estèrils.
Bon Appetit!