Gaspatxo amb cranc
0
617
Cuina
Italià
Contingut calòric
42,7 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
20 minuts.
Proteïnes *
1,7 gr.
Greixos *
4,1 gr.
Hidrats de carboni *
5,4 gr.
Què pot ser més saborós i saludable que una sopa de puré fred que consisteixi només en verdures fresques amb addició d’oli d’oliva? El gaspatxo és un plat espanyol popular que té moltes variacions en la seva preparació i que resulta ser una obra mestra cada vegada. Avui cuinarem gaspatxo amb cranc: resultarà sa, fresc i nutritiu!
Ingredients
Procés de cocció
Rentem els tomàquets, els posem en un bol profund i hi aboquem aigua bullent. Deixeu 1-2 minuts i després escorreu l'aigua. Ompliu immediatament els tomàquets amb aigua freda i traieu-los la pell. Talleu els tomàquets a daus grans, poseu-los en un bol. El pa gruixut s’ha de trencar a trossos, espolsar-lo amb suc de llimona i posar-lo en un plat amb tomàquets.
