Gaspatxo amb pollastre

0
935
Cuina Italià
Contingut calòric 34,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 2,3 gr.
Hidrats de carboni * 6,5 gr.
Gaspatxo amb pollastre

El gaspatxo és una sopa a base de tomàquets madurs. Aquest plat és perfecte per calmar la set i la fam a la calor de l’estiu. A més del seu sabor delicat, aquesta sopa té molts avantatges: és molt satisfactòria, però alhora és fàcil de preparar. A més, podeu menjar gaspatxo en qualsevol quantitat; no afectarà la vostra figura de cap manera.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Primer de tot, cal rentar els tomàquets, després fer una incisió en forma de creu a prop de la tija i abocar aigua bullent sobre les verdures.
pas 2 sobre 11
Al cap d’uns minuts, traieu la pell dels tomàquets i traieu-ne les tiges.
pas 3 sobre 11
El meu cogombre. Després s’ha de pelar i treure les llavors.
pas 4 sobre 11
El següent pas és tallar els tomàquets a daus petits.
pas 5 sobre 11
També tallem el pebrot rentat a daus petits.
pas 6 sobre 11
Talleu el cogombre pelat de la mateixa manera.
pas 7 sobre 11
Realitzem una manipulació similar amb la ceba.
pas 8 sobre 11
Poseu les verdures trossejades en un recipient separat i, amb la batedora, porteu les verdures a estat puré. També hi enviem alls passats per una premsa.
pas 9 sobre 11
Afegiu també sal, pebre, oli d’oliva a la massa resultant i envieu-ho tot a la nevera durant un parell d’hores.
pas 10 sobre 11
Mentrestant, talleu les rodanxes de pa a daus de mida mitjana i envieu-les a escalfar al forn.
pas 11 sobre 11
Abans de servir, aboqueu la sopa en bols racionals i escampeu-los amb crostons.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *