Gaspatxo amb suc de tomàquet
0
1238
Cuina
Italià
Contingut calòric
15,9 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
0,4 gr.
Greixos *
2,6 gr.
Hidrats de carboni *
1,9 gr.
El gaspatxo és un plat espanyol que és especialment popular quan fa calor per satisfer la fam i la set. Consisteix en verdures fresques amb addició de vinagre de vi, oli d’oliva i una gran quantitat d’alls al forn. Després d’haver provat aquest plat una sola vegada, recordareu aquest gust impressionant per a tota la vida.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu el pebrot vermell i talleu-lo a daus de mida mitjana. Rentem el cogombre fresc, el tallem per la meitat i utilitzem una culleradeta per netejar-lo de les llavors. Després el tallem a trossets. Rentem els tomàquets, els posem en un bol profund, els omplim amb aigua bullent i deixem 2-3 minuts, després els aboquem amb aigua freda i traiem la pell.
